Your Future, Our Dream.

あなたの未来が、私の夢です。

“Your” とは、 仲間。家族。お客様。取引先や生産者。これから出会う、未来の誰か。

スーツ姿で並ぶZIONEの仲間たちの集合写真
株式会社ZIONE福岡本社／東京支社Since 2005

Philosophy01企業理念

あなたの未来が、私の夢です。

Philosophyとは、私たちが最も大切にする、判断と行動の基準。

“Your” とは、誰か一人を指す言葉ではありません。

  • 仲間。
  • 家族。
  • お客様。
  • 取引先や生産者。
  • そして、これから出会う未来の誰か。

私たちは、関わるすべての人の
豊かな未来を願っています。

目の前の誰かのために行動すること。
相手の成功を自分の喜びとして受け入れること。
貢献し、与えることを惜しまないこと。

その積み重ねこそが、
人を豊かにし、社会を豊かにし、
自分自身の人生を豊かにすると、
私たちは信じています。

店舗の前でポーズをとるZIONEの仲間たち
だから、私たちは「何を得るか」ではなく、「何を与えるか」。その選択を、私たちは大切にします。

Mission02私たちの使命

本物の価値を最大化する。

私たちは、単に店舗を増やしたいわけではありません。

私たちが広げていきたいのは、人に感動を与え、人の記憶に残る、本物の価値です。

笑顔で話すZIONEのスタッフ
飲食業を、人が学び、
成長できる場所へ。
ミーティングで話すZIONEのスタッフ
ミーティング中のZIONEのスタッフ
身振りを交えて話すZIONEのスタッフ
発言するZIONEのスタッフ

本物とは、時間をかけて磨かれた商品であり、人であり、教育であり、文化であると、私たちは考えています。

  • 商品

    こだわり抜いた
    品質と価値。

  • 人

    想いを持ち、
    情熱を注ぐ仲間たち。

  • 教育

    人を育て、未来をつくる
    学びと成長。

  • 文化

    哲学や生き方が息づく
    独自の価値観。

そこには、創業者や仲間たちの想い、哲学、情熱、そして生き方が込められています。

商品だけを受け継ぐのではありません。想いのないところから本物は生まれません。その背景にある想いや哲学を受け継ぎ、守り、磨き、未来へと繋いでいきます。

成功は成長の果実。仲間の成長こそが、最大の貢献と考えます。

私たちは、本物の価値を最大化することで、人の未来を豊かにし、社会に貢献していきます。

厨房で中華鍋をふるう料理人

Vision03私たちが目指す未来

飲食業の価値を高め、仲間が夢を実現できる未来へ。

飲食業を魅力的で憧れられる職業へ変えます。働く仲間の一人ひとりの成功の集合体が、会社の成功です。

仲間たちの物心両面の幸せを実現する。

私たちは、仲間一人ひとりが物心両面の豊かさを実現し、誇りを持って働ける未来を目指します。

人として成長し、自分の可能性を信じ、周りの人を幸せにできる人を育てていくこと。仲間の理想のビジョンを追求し、会社とのビジョンを重ね合わせ、WIN&WINの関係を重視します。それが、私たちの目指す未来です。

飲食業を人生のユニバーシティへ。

私たちは、飲食業を単なる仕事だとは考えていません。飲食店をただ働く場所ではなく、人が学び成長し、人間力や貢献力を身につける場へと変えていきます。

そこでは、接客や調理の技術だけではなく、人との関わり方や仕事への向き合い方、人としての在り方を学ぶ大切な成長の場として定義しています。

私たちは、働くことを学びに変え、学びを成長へ、成長を貢献へ、そして幸せへと繋げていきます。そして、飲食業を、誰もが憧れと誇りを持って働ける価値ある仕事へと進化させていきます。

Values04私たちが大切にする価値観

  1. 01

    仲間の可能性を信じる。Believe in People

    私たちは、仲間一人ひとりの可能性を信じ、共に成長し、未来をつくります。

  2. 02

    自分から、未来を変える。Create the Future

    私たちは、現状に満足せず、自ら考え、行動し、より良い未来を切り拓きます。

  3. 03

    本物を追求する。Authenticity

    私たちは、目先の利益や流行に流されず、本物の価値を守り、磨き続けます。

Culture05理念でつながる家族

私たちは、『理念』という血で繋がった家族である。

生まれた場所も違う。育った環境も違う。
価値観も違う。経験してきた人生も違う。

だから、時には考え方が違うこともあります。意見がぶつかることもあります。簡単に分かり合えない時もあります。

それでも私たちは、同じ未来を信じています。

飲食業の未来を変えたい。
仲間の可能性を解き放ちたい。
街の思い出を彩りたい。
働くことが誇りになる会社をつくりたい。

その同じ理念で、私たちは繋がっています。血が繋がっているから家族なのではありません。同じ志を信じ、同じ未来に向かい、互いの可能性を信じ合うから、家族なのです。

テラス席に集まり笑顔を見せるZIONEの仲間たち

だからこそ私たちは、仲間を見捨てません。
仲間の挑戦を応援します。
仲間の成功を自分のことのように喜びます。

私たちの価値観

  • 同じ志を信じる想いをひとつに、
    強いチームをつくる
  • 同じ未来に向かう目標を共有し、
    挑戦を楽しむ
  • 互いの可能性を
    信じ合う    一人ひとりを尊重し、
    成長を支え合う
  • 仲間の挑戦を
    応援する    背中を押し、
    挑戦を称える
  • 仲間の成功を
    一緒に喜ぶ    成果を分かち合い、
    喜びを倍にする

これからも、理念という血で繋がった家族として、飲食業の未来を、仲間と共に創り続けます。

Growth06学びと成長

働くことを学びに変える。

私たちは、職場を単なる労働の場にしません。
本来、働くことは楽しいことです。

  • 誰かの役に立てる。
  • 仲間と挑戦できる。
  • 自分の成長を感じられる。
  • 人から感謝される。
  • 昨日できなかったことが、できるようになる。
  • 自分の存在が、誰かの喜びにつながる。

それは、人にとって大きな幸せです。

厨房で笑顔で調理するスタッフ

だからこそ私たちは、働くことを学びに変えます。

働くことを通じて、

  • 感謝を学ぶ
  • 責任を学ぶ
  • 人間関係を学ぶ
  • リーダーシップを学ぶ
  • 経営感覚を学ぶ

そして、自分の人生の経営者は自分である。ということを学びます。

厨房で調理に集中するスタッフ

人生を誰か任せにしない。
環境のせいだけにしない。
過去のせいだけにしない。

自分の選択で未来を創る力を育てる。

ZIONEで働く時間が、その人の人生の土台となり、未来の可能性を広げる財産になる。Unlock your potentialあなたの可能性を解き放つ。

Product07本物の商品力

人に語りたくなる商品を、磨き続ける。

私たちは、どんな商品でも広げるわけではありません。

  • 流行っているからやる。
  • 儲かりそうだからやる。
  • 店舗数が増やしやすいからやる。

それだけでは、ZIONEがやる意味はありません。

私たちが扱う商品には、魂が必要です。

創業者の想い。受け継がれてきた歴史。
磨かれてきた味。人に語りたくなる物語。
お客様の記憶に残る感動。

鉄板の上で焼かれた肉とキャベツの料理 創業昭和三十八年 びっくり亭本家

展開ブランド

  • びっくり亭本家の鉄板料理

    創業昭和三十八年

  • 鉄板にのったハンバーグと目玉焼き

    ハンバーグ

  • クリームパスタ

    パスタ・ピザ

  • ニラがたっぷりのったもつ鍋

    もつ鍋

本物の商品力とは、ただ美味しいことではありません。

  • また来たいと思えること。
  • 大切な人を連れてきたいと思えること。
  • 自分の言葉で誰かに紹介したくなること。
  • その街の思い出を彩れること。
  • そして、働く仲間の未来を豊かにできること。

本物の商品力とは、

魂が宿り、
感動レベルの美味しさがあり、
専門店として尖り、
発展繁栄につながり、
街の記憶を彩る力です。

商品に魂を込める。

Business08理念を事業に変える

厨房でパスタを仕上げる料理人

品質を高め続ける。

成功は、成長の果実である。

  1. 人が育つ
  2. 商品が磨かれる
  3. チームが強くなる
  4. お客様に選ばれる
  5. 地域に必要とされる
  6. その結果として、利益が生まれる。

だからこそ私たちは、まず成長できる環境づくりを大切にします。

すべてを磨き、利益を人と未来に再投資します。

Roadmap09未来へのロードマップ

5年30億へ。理念を事業に変える。

ZIONEは、理念を掲げるだけの会社ではありません。理念を事業に変え、事業を通じて人を育て、人を通じて社会に価値を届ける会社です。

5年30億円に向けて、私たちは2つの柱を育てます。

1

飲食事業

本物の商品力と本物の人材育成によって、街の思い出を彩る専門店を展開します。

  • 地域に愛され、
  • 仲間が誇れ、
  • 発展繁栄し続ける店舗を増やします。

飲食事業は、単なる店舗展開ではありません。地域の代表として街の記憶を彩り、若者が社会と出会い、人間力と経営感覚を学び、リーダーが育つ事業です。

びっくり亭本家 HAMBURG KIRINYA FELICE BASIL もつ鍋 田しゅう
2

HP事業

学生と企業の“上質”を追求し、理念でつながる出会いをつくります。

  • 学生が自分の可能性に気づき、
  • リーダーが育ち、
  • 企業も自社の魅力を磨き、
  • 共に成長していく。

企業の魅力を伝えるだけではなく、企業そのものがより魅力的になるための支援を行う。採用を人員補充ではなく、未来を共につくる仲間との出会いに変える。

ZIONEの事業は、すべて人の可能性を広げるためにあります。

HP事業Human Potential

学生と企業の“上質”を追求する。

ZIONEが目指す未来には、飲食事業だけでなく、HP事業があります。

HP事業とは、学生と企業がより良く出会い、互いの可能性を引き出し合うための事業です。

学生にとって、

就職やアルバイト選びは、ただ条件で会社を選ぶことではありません。

  • どんな大人と出会うのか。
  • どんな価値観に触れるのか。
  • どんな環境で成長できるのか。
  • 自分の未来が広がる場所なのか。

それは、人生の大きな選択です。

企業にとっても、

採用は単なる人員補充ではありません。

  • どんな理念を掲げているのか。
  • どんな人を育てたいのか。
  • どんな社会に貢献したいのか。
  • 働く人の未来にどう責任を持つのか。

それを磨き、正しく伝えることが、これからの採用には必要です。

ZIONEのHP事業は、学生と企業の“上質”を追求します。

  1. 1学生が自分の
    可能性に気づき、
  2. 2リーダーが育ち、
  3. 3企業も自社の
    魅力を磨き、
  4. 4共に成長していく。
レストランで行われる学生向けセミナーの様子 スクリーンの前で講師が話すセミナーの様子 テーブルでワークに取り組む参加者 書いた紙を掲げて発表する学生
採用を人員補充ではなく、未来を共につくる仲間との出会いに変える。

条件だけでつながるのではなく、
理念でつながる。

人手不足を埋めるのではなく、
未来を共につくる仲間と出会う。

私たちは、HP事業を通じて、学生の可能性と企業の未来をつなぎます。

Future10あなたの未来から始まる

仲間と最高の景色を見に行こう。

海辺の芝生でそろってポーズをとるZIONEの仲間たち

あなたの未来は、あなたの選択で変えられる。

仲間と共に挑戦し、成長し、誰かの役に立ち、感動を生み出す。その積み重ねが、街を笑顔にし、地域を元気にし、社会を豊かにする。

私たちが本気で目指すのは、
誇りを持って生きられる未来。

飲食業の常識を超え、日本中、そして世界中から「ZIONEで働きたい」「ZIONEの店に行きたい」そう言われるブランドになる。

その先に、私たちの挑戦が、多くの人の希望になっていく。

この未来を、本気で叶えたい。

屋外のテーブルで笑い合う仲間たち ウッドデッキで寝転んでポーズをとる仲間たち
  • 仲間が誇れる会社一人ひとりの人生を本気で応援する。
  • 選ばれるブランド料理・接客・空間で感動を創り続ける。
  • 世界で戦える企業へ日本の飲食業をグローバルな舞台へ。

2030 Vision

  • 売上

    30億円

    持続的に成長し、100億企業への基盤をつくる。

  • 仲間

    500名

    仲間の人生と成長を何よりも大切にし、飲食業でNo.1の環境をつくる。

  • 分配原資

    1億円

    仲間にしっかり還元し、夢と希望を分かち合う。

  • ZIONE

    びっくり亭展開

    日本中に感動を届け、地域の誇りになる店を増やす。

  • ZIONE

    HP事業の確立

    人を育てる仕組みをつくり、教育事業で社会に貢献する。

  • ZIONE

    海外で社員旅行

    世界を知り、世界で挑戦する仲間を増やしていく。

5年30億。その先の100億・200億へ。

ZIONEは、飲食業を主軸に、5年で30億円企業を目指します。そしてその先に、100億、200億という未来を描いています。

しかし、それは会社だけが大きくなるためではありません。

より多くの仲間の未来を広げるため。
より多くの人の可能性を解き放つため。
より多くの街の思い出を彩るため。
飲食業で働く人の社会的地位を変えるため。

私たちは、「飲食業だから仕方ない」を終わらせます。

給与も、教育も、品質も、働きがいも、誇りも。
飲食業の新しい基準をつくります。

働く仲間が、家族に胸を張れる会社へ。
お客様が、その街をもっと好きになる店へ。
地域が、自慢したくなる専門店へ。

福岡・九州から、日本で誇れる飲食企業をつくる。

それが、ZIONEの挑戦です。

夜空に上がる花火を見上げる仲間たち

Executive役員紹介

代表取締役社長 稲尾 崇

代表取締役社長

稲尾 崇

Takashi Inao

私たちは、飲食業を通じて「人の幸せ」と「地域の発展」に貢献することを使命としています。

食は、人をつなぎ、心を豊かにし、人生を前向きにする力を持っています。

仲間と共に挑戦し続け、食の可能性を広げ、関わるすべての人にとって誇れる未来をつくっていきます。

  • 専務取締役 北岡 純一

    専務取締役

    北岡 純一

    人と組織の力を最大化し、挑戦し続ける環境をつくる。社員一人ひとりが成長できる会社であり続けるために、全力で取り組んでまいります。

  • 取締役 稗田 太樹

    取締役

    稗田 太樹

    現場の声を大切にし、お客様に愛される店舗づくりを追求します。食を通じて、地域に必要とされる存在であり続けることを目指します。

  • 取締役 熊添 雅将

    取締役

    熊添 雅将

    数字の先にある未来を見据え、安定した経営基盤と持続的な成長を実現します。挑戦と堅実のバランスで、次のステージへと導いてまいります。

  • 取締役 篠原 悠太

    取締役

    篠原 悠太

    人・食・地域をつなぐ架け橋として、新たな価値を創出していきます。すべての人が笑顔になれる飲食の未来を、一緒につくっていきましょう。

Company会社概要

仲間と共に、新しい景色を創っていく。

会社名
株式会社 ZIONE（ザイオン）
福岡本社
〒810-0001
福岡県福岡市中央区天神2-3-10-7F
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東京支社
〒160-0022
東京都新宿区新宿5-18-20　LH新宿8F
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設立
2007年6月1日創業 2005年6月
代表者
代表取締役　稲尾 崇
役員
取締役 5名
資本金
1,000万円
事業内容
飲食店コンサルティング・飲食店経営
従業員数
53名役員6名・社員15名・アルバイト32名
株主
稲尾 崇（100%保有）

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